取られる戦略は企業によってさまざまです。海外に進出しないという企業もある一方、積極的に海外に打って出る企業もあります。たとえばある企業は、従来あまり食べ合わせることのなかった、肉に合う日本酒など、現地消費者にアピールする商品を作っています。また、海外に輸出すると日本の３倍の価格になってしまうので、現地の工場を設立して日本より安い価格で生産し、販売している企業もあります。特にアメリカでは日本酒生産が盛んに行われています。実は、日本を除く世界の日本酒消費量の約7割は海外産日本酒であると推計されています。「日本の原材料を使って日本国内で造らなければ日本酒ではない」という前提を変えれば、日本の技術を海外の生産拠点に伝え、その土地の水や米を使うことで、輸出コストを抑えつつ、その土地特有の日本酒を造ることが可能となるでしょう。中小企業はヒト・モノ・カネの有形資源が限られていることから、その分、知恵を絞らなければならない。そうした発想から新しいビジネスの可能性が生まれてくることが、中小企業研究の面白いところです。