国際理解教育プログラム(PEP)Let’s Cook! : オーストラリアのお菓子を作ろう!
1月12日(月・祝)に、5年生希望者を対象に「Let’s Cook! : オーストラリアのお菓子を作ろう!」のワークショップを実施しました。昨年度はパイロットとして少人数で行いましたが、今年度は希望者全員に行うことができました。参加者は午前の部と午後の部、合わせて34名。オーストラリア・パース出身の講師を招き、パースへの留学経験のある成蹊大学の学生2名によるサポートのもと、オーストラリアのお菓子「アンザッククッキ―」を作りました。「アンザッククッキー」とは、オーストラリアの伝統的な焼き菓子です。オートミール、ゴールデンシロップ、小麦粉、バター、砂糖、重曹で作ります。日持ちが良いことから、兵士への贈り物として家族が作ったことが始まりとされています。
講師による実演を見ながら、子どもたちは一所懸命調理に取り組んでいました。クッキーを焼いている間には、クッキーの焼ける甘い良い香りに包まれながらオーストラリアにまつわるクイズ大会が開かれ、大いに盛り上がりました。完成したクッキーはサクサクで大人気でした。参加した子どもたちからは「色々な材料の単語を知れた」「バターの香りがとても良いクッキーで紅茶との相性が良かった」「驚きの多いクイズで面白かった」「作るのが簡単で美味しかったので家でもまた作りたい」などのコメントが寄せられ、非常に楽しんだことが伝わってきました。
