中学３年生が家庭科の調理実習で使うための筍を収穫しました。昨年は休校中だったために実施できませんでしたが、今年は本来の目的を果たすことができました。
掘った筍は、あく抜きをした後、筍ご飯に。
試食タイムは黙食ですが、成蹊の春の味覚を堪能することができました。